Ингредиенты:
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Колбаса (отварная) - 150 г.
Яйца - 4 шт
Сыр- 100 г. (белого цвета)
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и натереть на средней терке.
Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой.
Шаг 4 Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам. отделить желтки от белков. Белки нафаршировать (желток растереть с чесноком и майонезом , посолить, поперчить).
Шаг 6 Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 7 Салат укладывать слоями: картофель, залить майонезом, морковь с луком, колбаса, майонез, сверху уложить нафаршированные яйца срезом вниз.
Шаг 8 Все смазать майонезом и припорошить сыром (сыр белого цвета).
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат «Герберы»

Ингредиенты:
Картофель - 5-6 шт
Мясо (любое) - 400 г.
Морковь - 3 шт
Сыр - 300 г.
Грибы соленые - 400 г.
Огурцы соленые - 2 шт
Яйца - 4 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить мясо, остудить и нарезать очень-очень мелко (можно пропустить через мясорубку).
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 3 Из грибов лучше всего взять соленые рыжики или грузди, нарезать мелко.
Шаг 4 Лук нарезать мелко и перемешать с грибами, добавить растительное масло и выложить первым слоем на блюдо.
Шаг 5 Сверху посыпать тонким слоем сыра.
Шаг 6 Затем слой вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния пюре, а поверх огурца — слой из яиц. Затем смазываем салат майонезом. Потом слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и опять майонез.
Шаг 7 Сверху посыпать сыром и яйцом. Чтобы салат пропитался, оставить его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” — полоски из красного сладкого перца, тертый сыр в центре салата.
Приятного аппетита!