Салат «Сугробы»
![]() Ингредиенты:
Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Колбаса (отварная) - 150 г. Яйца - 4 шт Сыр- 100 г. (белого цвета) Чеснок - 2 зубчика Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и натереть на средней терке. Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке. Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой. Шаг 4 Колбасу нарезать мелкими кубиками. Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам. отделить желтки от белков. Белки нафаршировать (желток растереть с чесноком и майонезом , посолить, поперчить). Шаг 6 Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 7 Салат укладывать слоями: картофель, залить майонезом, морковь с луком, колбаса, майонез, сверху уложить нафаршированные яйца срезом вниз. Шаг 8 Все смазать майонезом и припорошить сыром (сыр белого цвета). Приятного аппетита! Рекомендуем: Салат «Герберы» ![]() Ингредиенты: Картофель - 5-6 шт Мясо (любое) - 400 г. Морковь - 3 шт Сыр - 300 г. Грибы соленые - 400 г. Огурцы соленые - 2 шт Яйца - 4 шт Лук - 1 шт Масло растительное - 2-3 ст.л. Майонез - 300 г. Соль - по вкусу Болгарский перец (красный) - 1 шт. Способ приготовления: Шаг 1 Отварить мясо, остудить и нарезать очень-очень мелко (можно пропустить через мясорубку). Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Шаг 3 Из грибов лучше всего взять соленые рыжики или грузди, нарезать мелко. Шаг 4 Лук нарезать мелко и перемешать с грибами, добавить растительное масло и выложить первым слоем на блюдо. Шаг 5 Сверху посыпать тонким слоем сыра. Шаг 6 Затем слой вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния пюре, а поверх огурца — слой из яиц. Затем смазываем салат майонезом. Потом слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и опять майонез. Шаг 7 Сверху посыпать сыром и яйцом. Чтобы салат пропитался, оставить его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” — полоски из красного сладкого перца, тертый сыр в центре салата. Приятного аппетита! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|